Par Monique BÉJAT, thérapeute et présidente de l’AKF Notre étoile, le Soleil, a permis l’apparition et le maintien de la vie sur terre, et ce n’est donc pas sans raison que cet astre a fait l’objet de nombreux cultes religieux au cours de l’Antiquité. Pendant...
Le beurre clarifié ou ghee Par Pascal NOUY, membre du CA de l’AKF et Hélène TRANCHANT-GIRARD, secrétaire de l’AKF et nutritionniste Le beurre clarifié est un beurre déshydraté dont on a éliminé la caséine (protéine du lait, irritante pour le système...
par Sylvana AVOGADRO, naturopathe et membre du CA de l’AKF Recette crème solaire maison : Indice SPF 20-25 Cette crème solaire maison a une consistance de beurre compact. Elle s’étale facilement sans laisser de traces blanches. Elle protège la peau du...
Les apprentis sorciers, Alexandra Henrion Caude Par Jean-Marie DASSAC, membre du CA de l’AKF Sorti début mars 2023, l’ouvrage d’Alexandra Henrion Caude se place rapidement en tête des ventes de la Fnac. Chiffres et documents officiels à l’appui, l’auteure met en...
Par Monique Béjat, présidente de l’AKF L’iode est un oligo-élément clef pour la santé dont la carence, aujourd’hui quasi universelle, constitue un enjeu mondial de santé publique selon l’OMS. Découvert fortuitement par un chimiste français au début...
Soupes vapeur… simples, rapides, faciles par Hélène Tranchant-Girard, photo Pascal Nouy Facile et rapide à préparer, nourrissante, réchauffante, digeste, conviviale, la soupe constitue souvent à elle seule la base d’un excellent repas du soir, encore souvent appelé...
