Le beurre clarifié est un beurre déshydraté dont on a éliminé la caséine (protéine du lait, irritante pour le système respiratoire) et le lactose (sucre), grâce à une technique simple de chauffage doux et de filtration, pour ne conserver que les lipides.
Soupes vapeur… Facile et rapide à préparer, nourrissante, réchauffante, digeste, conviviale, la soupe constitue souvent à elle seule la base d’un excellent repas du soir, encore souvent appelé souper
Envie de pique-nique, de repas champêtres vite préparés, simples et colorés, servis à table ou en buffet, au jardin, sur la terrasse… Voici une recette estivale sans gluten.
Recette estivale… Vive l’été, le soleil, la détente… et les FRUITS DE SAISON !
Voici une recette simple, délicieuse également avec des figues fraîches !
Voilà encore une belle recette d’été, simple et complète. Facile à réaliser, elle ravira vos papilles tout en préservant votre santé…
Accueillir les légumes au rythme du soleil… Les courgettes arrivent les premières, aubergines et tomates sont plus tardives, quant aux poivrons rouges…