Le jeûne : pourquoi et comment jeûner Par Evelyne PICCO – Revue AKF n°49 (Mars 2016) Depuis quelques années, les structures proposant des séjours de jeûnes sont de plus en plus nombreuses. Les médias parlent de cette pratique, la littérature se fait plus...
L’assiette Kousmine : réflexion et évolution Par le Dr Monique BEJAT & Hélène TRANCHANT-GIRARD – Revue AKF n°34 (Juin 2012) Je vous ai tracé le chemin. A vous d’en faire une route. Catherine KOUSMINE Catherine KOUSMINE Catherine KOUSMINE, née...
Le Beurre clarifié ou Ghee Par Hélène TRANCHANT-GIRARD – Extrait de la Revue AKF n°37 Le beurre clarifié est un beurre déshydraté dont on a éliminé la caséine (protéine du lait, irritante pour le système respiratoire) et le lactose (sucre), grâce à...
L’incroyable Bouillon de poule Par Hélène TRANCHANT-GIRARD – Extrait de la Revue AKF n°33 Vous pouvez consulter la recette du Bouillon de poule en cliquant Ici Le bouillon de poule a été longtemps considéré comme le remède de choix des malades et...
L’hygiène intestinale : 3ème pilier de la méthode Kousmine Par Hélène TRANCHANT-GIRARD – Revue AKF n°9 (Mars 2006) L’histoire du nettoyage intestinal remonte à la nuit des temps. C’est une technique simple, ni barbare, ni périmée, qui constitue un...
Bien manger avec de faibles reveus Article paru dans l’Est Républicain du 16/12/04 Mais peut-on, avec un petit budget avoir une alimentation équilibrée ? Dans notre pays, pratiquement tout le monde mange à sa faim, et même davantage… La surabondance...
