Revue AKF n°20 – Décembre 2008

par Le Dr Sergi ROLLAN, conseiller scientifique du Laboratoire Jum’Lac.

Ce dossier abordera les thèmes suivants :
A- qu’est-ce que le lait ?
B- Les laits de monogastriques/les laits de ruminants : quelles différences ?
C- La composition minimale en nutriments essentiels des laits

Régime et exercice retardent le diabète de 14 ans – Mediscoop 23/05/2008
L’un des vaccins contre l’hépatite B pourrait augmenter le risque de sclérose en plaques -Mediscoop 29/09/2008
Les nouveaux remèdes antifatigue – Mediscoop 29/09/2008

Compte rendu de l’Assemblée Générale Ordinaire 2007 qui s’est tenue le 7 juin 2008 à Paris.

1- Approbation du compte rendu d’AG de l’exercice 2006
2- Rapport moral
3- Rapport d’activités
4- Rapport financier
5- Renouvellement, démission et élections de nouveaux membres
6- Questions diverses

Infos Huiles
par Hélène TRANCHANT-GIRARD.

« La qualité des huiles est un des points les plus importants de le Dynamique Kousmine, mais comment s’y retrouver quand la législation elle-même n’est pas très explicite et que les rayons des magasins bios regorgent d’huiles de toutes sortes et malheureusement pas toutes de bonne qualité… »

Desserts de fêtes !
« Voici quelques recettes toutes simples, réalisées avec des produits de qualité, peu ou pas de sucre, pas de crème, pour réaliser des desserts savoureux et légers, qui respectent notre santé… »

Kuzu en crème légère
Mousse à l’orange, déco feuille de chocolat et zeste d’orange
Soufflé léger pommes-cannelle
Petits flans au tilleul et spiruline
Palets de fihues

par Hélène TRANCHANT-GIRARD.