Revue AKF & Fondation n°13 – Juin 2020

 
 

Au sommaire de cette revue

Le Dossier
Le paradoxe des plantes
par le Dr Monique BÉJAT, Présidente de l’Association Kousmine Française.

« Ce dossier expose brièvement les principales idées et conclusions développées par le docteur Steven GUNDRY dans son livre Le Paradoxe des plantes (Harper Collins, avril 2017) […]
Attention ! Ce dossier remet en question certaines de nos certitudes sur l’alimentation dite saine !
… »

 

  1. Le Paradoxe des plantes
    2. Les plantes ne nous aiment pas !
    Les lectines ont plusieurs stratégies pour lutter contre les prédateurs
    Les lectines peuvent aussi présenter des intérêts
    Pour lutter contre les lectines, l’organisme a développé certains systèmes de défense
  2. L’évolution du régime alimentaire humain
    3. La révolution néolitique, avec l’apparition de l’agriculture et de l’élevage
    Une mutation bovine
    Les plantes du Nouveau Monde
    Les inventions contemporaines
  3. Les 7 perturbateurs qui impactent particulièrement notre santé
    Les antibiotiques à large spectret
    Les anti-inflammatoires non stéroïdiens (AINS)
    Les antiacides gastriques
    Les édulcorants artificiels
    Les perturbateurs endocriniens
    Les aliments génétiquements modifiés
    L’exposition permanente à la lumière bleue
  4. Le régime élaboré par S.R. GUNDRY, intiulé PPP, pour Programme Paradoxe des Plantes
    5. Les 4 règles à respecter
    Les 3 phases
    Quels aliments limiter, voire supprimer ? Quels aliments consommer ?
    Est-il possible de réintroduire des lectines ?
    Le programme cétogène de soins intensifs du PPP

Fiche pratique
Les aliments « oui » et « non » du Programme du Paradoxe des Plantes
par le Dr Monique BÉJAT, Présidente de l’Association Kousmine Française.

« Il s’agit de deux techniques permettant d’accéder à un état de relaxation ou de « lâcher prise » qui procure une réelle sensation de bien-être, un moment de détente pour soi et avec soi… « 

 

  1. La liste des aliments « oui » du PPP
  2. La liste des aliments « non » du PPP

Article
« SUCCESS STORIES » du PPP
par le Dr Monique BÉJAT, Présidente de l’Association Kousmine Française.

 

  1. Success stories par pathologies
  2. Le PPP plutôt que le scalpel
  3. PPP et excuses pour ne pas tenter son application
  4. Consommation accidentelle de lectines lors d’un PPP
  5. PPP cétogène ou intensif

Zoom sur…
L’EFT(Emotional Freedom Techniques)
par Catherine SZYMANSKI, naturopathe.

« Afin de vous permettre de pratiquer rapidement l’EFT, vous trouverez, ci-dessous, un exercice facile et rapide à mettre en place… »

 

  1. Bien repérer les points stimulés
  2. Méthode de base de l’EFT
  3. Pour aller plus loin

La revue de presse
  1. Comment sortir de l' »ivresse du sommeil » sans risque d’y retomber ? En écoutant les bonnes vibrations des Beach Boys et de The Cure !
  2. Baby Blues maternel et microbiote intestinal du nouveau-né

Le petit livret des Plantes bienfaisantes
Le Plantain – Plantago (plantaginacée)
par Evelyne PICCO, infirmière DE, naturopathe.

Dans ce livret, vous trouverez, pour chaque plante : le nom latin, la famille botanique, les constituants, les propriétés et les indications ainsi qu’un mode d’emploi.

L’astuce SANTÉ de Nathalie
Les antioxydants des petits fruits rouges)
par Nathalie SAUTHIER, Conseillère en Nutrition Santé.

Le Carnet de recettes

Salade de radis et fenouil
Soupe froide de patates douces à la citronnelle
Sorgho aux tomates, épinards, oeufs et sardines
par Nathalie Sauthier, Conseillère en Nutrition et Santé.