Revue AKF n°30 – Juin 2011

Au sommaire de cette revue
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Le Dossier
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Soleil, mon ami
par le Dr Monique SCHWEBEL, nutrithérapeute, Vice-Présidente de l’AKF.
« Le soleil est un des facteurs à l’origine de l’apparition et du maintien de la vie sur terre. Ce n’est pas sans raison qu’il a fait l’objet de nombreux cultes religieux au cours de l’Antiquité. Pendant des millénaires, l’homme a vécu au rythme du soleil et des saisons. |
Article
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Vitamine D : une hormone vitale !
par Pascal BOSSU.
« La vitamine D est incontestablement la vitamine star de ces derniers mois. Il faut dire que 3 français sur 4 présentent des taux sanguins inférieurs à la normale… et qu’il est prouvé que cette déficience augmente le risque de maladie ! La supplémentation est donc un geste préventif indispensable, mais son efficacité dépend de quelques précautions pratiques. Voici nos recommandations.. » |
Article
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Les herbes de Provence, les bien mal nommées.
par Mireille SICARD.
« Les herbes de Provence sont un mélange d’herbes aromatique sèches, dont la composition est libre… |
Revue de Presse
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Lampes à basse consommation : appel à la prudence – Site de la CSC du 24/02/2011
Danger dans la pâte dentifrice – ATS du 18/01/2011 Produits chimiques : les pédiatres américains sonnent l’alarme – Journal de l’environnement du 26/04/2011 Mortalité infantile élevé dans les pays qui vaccinent le plus – LaNutrition.fr du 06/05/2011 |
Bien manger pour mieux se porter
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La courgette, un légume de saison et de terroir
« Printanières et estivales, les courgettes constituent aussi, en automne, de délicieux velouté… »
Spaghettis de courgettes, sauce au tahin par Hélène TRANCHANT-GIRARD. |