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Santé vous responsable !
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Le bulletin des personnes qui prennent en main leur santé
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Après un premier semestre bien rempli (détails plus bas), l'équipe de l'Association Kousmine Française vous souhaite un bon été... et quel moment plus propice pour profiter de la générosité en fruits et légumes de la nature ? Cuisiner les tomates, les concombres, les haricots verts arrivés à pleine maturité, concocter des clafoutis de fruits... Pourvu qu'on y mette un «brin de conscience», la cuisine révèle ses saveurs pour les papilles et ses vertus pour l'âme. C'est un dossier sur ce thème, paru en septembre 2014, que nous republions dans ce bulletin.
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La doctoresse Kousmine nous a laissé ce message : «Nous sommes faits de ce que nous mangeons», et ce que nous mettons dans notre assiette peut nous apporter bien-être physique et mental. Sachons faire les bons choix !
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Vous trouverez également dans ce numéro, un dossier pratique et des recettes de saison simples, saines et savoureuses autour de la courgette, légume phare de l'été (mais pas seulement) et une fiche pratique sur la confection d'une boisson détox et rafraîchissante.
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Nous vous souhaitons une bonne lecture !
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UN NOUVEAU SITE WEB
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Plus clair, plus lisible, mettant en valeur un riche fonds documentaire, le nouveau site de l'AKF www.kousmine.fr simplifie votre relation à l’association : désormais, vous pouvez adhérer en ligne, acheter des revues manquantes, vous inscrire aux séjours de jeûne et stages alimentation-santé, avec la possibilité de régler directement en ligne (par paiement sécurisé) et de retrouver le groupe local KOUSMINE le plus proche de chez vous !
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GROUPES LOCAUX : ÇA REPART !
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Après quelques années en dormance, les groupes locaux KOUSMINE redémarrent ! Autour d'une équipe d'adhérents animateurs locaux motivés, c'est quelque dix groupes locaux qui vont ouvrir. La soirée de lancement a eu lieu le 8 juillet, autour d'une conférence de Nathalie SAUTHIER, conseillère en nutrition santé et membre de la Fondation Kousmine. Sept groupes étaient présents, de Alpes Maritimes, Haut-Jura, Moselle, Nièvre, Normandie, Savoie et Vaucluse, et 51 personnes ont assisté à la conférence. Le replay de la conférence disponible sur notre chaîne YouTube.
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Si vous voulez rejoindre un groupe, avoir plus de renseignements, etc., contactez Anne à : kousmine@free.fr
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RENCONTRES NATIONALES KOUSMINE
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Réservez votre samedi 12 octobre 2024, jour des prochaines Rencontres Nationales Kousmine, qui auront lieu à Valence, à proximité de la gare de Valence TGV.
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Dès que vous recevrez le bulletin d'inscription, inscrivez-vous sans tarder, le nombre de places disponibles est restreint !
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Dossier : Un zeste de conscience dans la cuisine
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Par Isabelle FILLIOZAT. Dans ce dossier, nous vous proposons de lire ou de relire un dossier, intitulé « Un zeste de conscience dans la cuisine », rédigé par Isabelle FILLIOZAT, psychothérapeute, auteure de nombreux livres et fondatrice de l’École des Intelligences Relationnelle et Émotionnelle (paru dans la revue Kousmine n°43 de septembre 2014). Isabelle Filliozat rappelle que le simple fait …
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C'est de saison ! Recettes estivales de courgettes
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Courgettes estivales, elles se prêtent à toutes les recettes créatives ! Par Hélène TRANCHANT-GIRARD, conseillère en nutrition santé et secrétaire de l'AKF. Légume de saison et de terroir, les courgettes sont présentes partout en France. Pensons à les consommer largement, d’autant plus que la courgette est vraiment un aliment à haute densité nutritionnelle, c’est-à-dire peu calorique, mais riche en micronutriments …
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Naturo-pratique : eau détox et rafraîchissante pour l'été
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Par Évelyne PICCO, infirmière D.E., naturopathe et membre du CA de l'AKF. Une eau détox savoureuse et rafraîchissante pour l’été, facile à préparer soi-même Cette eau aromatique est riche en vitamines et en minéraux. Elle prévient les ballonnements et contribue au maintien de l’équilibre hydrique du corps. Grâce à son effet rafraîchissant et hydratant, elle facilite le maintien de notre …
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